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 La
Casa del Médico se encuentra en la misma entrada
al Parque Natural del Cañón de río Lobos, en el
pueblo burgalés de Hontoria del Pinar. Es una casona
solariega de piedra de principios de siglo. En tiempos
fue vivienda y consultorio del médico del pueblo.
Decidimos rehabilitarla y dedicarla a turismo rural.
Para ello hemos respetado su construcción, típica
de esta zona de pinares, en piedra de mampostería,
madera y forja. Desde aquí y sin necesidad de coger
el coche, pueden empezar las diferentes rutas que
hay por el Cañón de río Lobos, o pasear por los
pinares en busca de setas y boletus. En el mismo
pueblo tenemos un puente y calzada romanos, muy
bien conservados. El pueblo de Hontoria del Pinar
se encuentra en pleno pulmón de pinares, entre Burgos
y Soria en la N-234.
En nuestra casa podrán
degustar cocina casera y los productos de esta zona:
ensaladas de escabechados, templadas, crema de boletus
con gambas, consomé con serendillas, migas, hojaldre
con setas, revuelto de boletus y de morcilla de
Burgos con piñones, caza, pollo de corral guisado,
además de nuestros postres, como la tarta
de hojaldre, de manzana, de queso, cuajada con miel
y nueces, quesada, etc. Todo cocinado como se hacía
antiguamente, pero dándole un toque moderno.
Ofrecemos a nuestros huéspedes almuerzo o pic-nic,
para llevar cuando salen de excursión.
Disponemos de cinco
habitaciones, todas decoradas con muebles antiguos,
cada una de un color, que le dan un toque muy especial.
Cada una tiene un nombre: La Dama, El Ruedo. El
Almuerzo, La Casa y Los Toros. Cuatro están
en la primera planta, con bonitas terrazas con vistas
a un Castro Celta y al Cañón de río Lobos. Una de
ellas dispone de bañera redonda de hidromasaje.
En la planta baja disponemos de otra adaptada para
personas con minusvalía. También en la planta baja
se encuentra el salón comedor, que tiene una bonita
chimenea de piedra donde además servimos
los desayunos y las cenas. En el porche podrán disfrutar
de las tardes de verano.
Es posible realizar
múltiples actividades, como rutas a caballo
por el Cañón de río Lobos, paseos en bicicleta,
rutas micológicas guiadas, cursos de parapente,
vuelos en biplaza, visitas guiadas por la cueva
de la Galiana.
En un radio de 40
km. podemos visitar un gran número de lugares con
increíble encanto natural y cultural: Calatañazor
y la Fuentona, El Sabinar (espacio protegido), Burgo
de Osma, La Ermita templaria de San Bartolomé, en
la parte baja del Cañón de río Lobos, Laguna Negra
de Vinuesa, Castroviejo, Picos de Urbión y el nacimiento
del río Duero, así como diferentes necrópolis
por la zona de Quintanar de la Sierra, Lagunas de
Neila, Santo Domingo de Silos, Desfiladero de Yecla,
Covarrubias, ruinas romanas de Clunia o Peñaranda
de Duero. |
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Oferta:
Tres noches al precio de dos durante todo el año,
menos verano, puentes y Semana Santa.
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La
Casa del Médico
Hontoria
del Pinar - Burgos
Teléfonos: 947 115 900 y 625 075
246
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